Makale Metni / Notlar
Yazıda İzzet Altınmeşe'nin, Mahmut Tuncer'in fotoğrafı bulunmaktadır.
Çiğ Köfte Tarihi
APA Referans
AltınmeÅŸe, Ä. (1992). ÇiÄŸ Köfte Tarihi. ÇaÄŸrışım, 2, 56–57